តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 18.3% | 5.9% | 547 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 16.51 ក្រាម | 76 ក្រាម | 21.7% | 7% | 460 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 14.72 ក្រាម | 56 ក្រាម | 26.3% | 8.5% | 380 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 26.03 ក្រាម | 219 ក្រាម | 11.9% | 3.9% | 841 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 2 ក្រាម | 20 ក្រាម | 10% | 3.2% | 1000 ក្រាម |
ទឹក | 38.63 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.7% | 0.6% | 5884 ក្រាម |
ផេះ | 2.11 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 1.8% | 1800 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.045 | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.061 | មីលីក្រាម 5 | 1.2% | 0.4% | 8197 ក្រាម |
បេតា Cryptoxanthin | 2 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 37 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.293 | មីលីក្រាម 1.5 | 19.5% | 6.3% | 512 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.363 | មីលីក្រាម 1.8 | 20.2% | 6.6% | 496 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 28.9 | មីលីក្រាម 500 | 5.8% | 1.9% | 1730 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.545 | មីលីក្រាម 5 | 10.9% | 3.5% | 917 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.228 | មីលីក្រាម 2 | 11.4% | 3.7% | 877 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 89 .g | 400 .g | 22.3% | 7.2% | 449 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.76 .g | 3 .g | 25.3% | 8.2% | 395 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.3% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.52 | មីលីក្រាម 15 | 3.5% | 1.1% | 2885 ក្រាម |
beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.08 | ~ | |||
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.9 | ~ | |||
តូកូហ្វ័រ | មីលីក្រាម 0.22 | ~ | |||
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 4.2 .g | 120 .g | 3.5% | 1.1% | 2857 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 5.217 | មីលីក្រាម 20 | 26.1% | 8.5% | 383 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 196 | មីលីក្រាម 2500 | 7.8% | 2.5% | 1276 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 119 | មីលីក្រាម 1000 | 11.9% | 3.9% | 840 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 400 | 6.5% | 2.1% | 1538 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 515 | មីលីក្រាម 1300 | 39.6% | 12.9% | 252 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 165.1 | មីលីក្រាម 1000 | 16.5% | 5.4% | 606 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 161 | មីលីក្រាម 800 | 20.1% | 6.5% | 497 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2.71 | មីលីក្រាម 18 | 15.1% | 4.9% | 664 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.316 | មីលីក្រាម 2 | 15.8% | 5.1% | 633 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 111 .g | 1000 .g | 11.1% | 3.6% | 901 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 19.6 .g | 55 .g | 35.6% | 11.6% | 281 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 2.49 | មីលីក្រាម 12 | 20.8% | 6.8% | 482 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 19.87 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 4.88 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 1.76 ក្រាម | ~ | |||
lactose | 0.72 ក្រាម | ~ | |||
ម៉ាល់តូស | 0.46 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 1.94 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.89 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.881 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.445 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.755 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 1.316 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.784 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.377 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.571 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.155 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.755 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.871 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 1.229 ក្រាម | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.29 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.909 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 3.987 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 1.945 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.716 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.464 ក្រាម | ~ | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 43 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
ប្តូរភេទ | 0.57 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.493 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 6.473 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៤: ០ អូយ | 0.076 ក្រាម | ~ | |||
៦: ០ នីឡុង | 0.059 ក្រាម | ~ | |||
៨: ០ Caprylic | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
១០: ០ Capric | 0.108 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.126 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.648 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ | 0.086 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 3.331 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.129 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 1.825 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.024 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 5.413 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 32.2% | 10.5% | |
១៤: ១ Myristoleic | 0.111 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.36 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.316 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.043 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ១ Heptadecene | 0.075 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 4.826 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 4.376 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.45 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.041 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 1.658 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 14.8% | 4.8% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 1.462 ក្រាម | ~ | |||
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់ | 0.076 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 1.322 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់ | 0.064 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.131 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.125 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ ប្តូរ (isomers ផ្សេងទៀត) | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦ | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.025 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣ | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.14 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 15.6% | 5.1% | |
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦ | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣ | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 1.376 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 29.3% | 9.5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 308 kcal ។
- ធាតុ = ២០៥ ក្រាម (៥៣១ kCal)
អាហាររហ័សឈីសប៊ឺហ្គឺហ្គ័រអ្នកកាត់ខ្ជិលស្តង់ដារមិនមានការពេញចិត្ត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ៦៤.៥%, វីតាមីន B19,5 - ២២,៤%, វីតាមីន B ៥ - ១១%, វីតាមីន B ៩- ៤១%, វីតាមីន B១២ - ១១,៧%, វីតាមីន PP - ៣៣,២ %, កាល់ស្យូម - ១៨,៣%, ផូស្វ័រ - ២០,៦%, ជាតិដែក - ២៦,៨%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ៤៦%, ស្ពាន់ - ២៥,៥%, សេលេញ៉ូម - ៤៥,៨%, ស័ង្កសី - ១២,១%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
- វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៣០៨ គីឡូកាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិខនិជហេតុអ្វីបានជាអាហាររហ័សឈីសប៊ឺហ្គឺរមានម៉ាសីុនកាត់ជាលក្ខណៈធម្មតាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមមានមុខងារមានប្រយោជន៍អាហាររហ័សឆេសប៊ឺហ្គឺរជាមួយ cutlet ស្តង់ដារមិនពេញចិត្ត