តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2.87 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.8% | 4.3% | 2648 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 3.68 ក្រាម | 56 ក្រាម | 6.6% | 7.5% | 1522 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8.88 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.1% | 4.7% | 2466 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.9 ក្រាម | 20 ក្រាម | 9.5% | 10.8% | 1053 ក្រាម |
| ទឹក | 80.94 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.6% | 4.1% | 2808 ក្រាម |
| ផេះ | 1.73 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 33 .g | 900 .g | 3.7% | 4.2% | 2727 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.03 | ~ | |||
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 5 | 0.6% | 0.7% | 16667 ក្រាម |
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.069 | មីលីក្រាម 1.5 | 4.6% | 5.2% | 2174 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.092 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.1% | 5.8% | 1957 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.514 | មីលីក្រាម 5 | 10.3% | 11.7% | 973 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.178 | មីលីក្រាម 2 | 8.9% | 10.1% | 1124 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 13 .g | 400 .g | 3.3% | 3.8% | 3077 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 10.6 | មីលីក្រាម 90 | 11.8% | 13.4% | 849 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.053 | មីលីក្រាម 20 | 5.3% | 6% | 1899 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 378 | មីលីក្រាម 2500 | 15.1% | 17.2% | 661 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 57 | មីលីក្រាម 1000 | 5.7% | 6.5% | 1754 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 19 | មីលីក្រាម 400 | 4.8% | 5.5% | 2105 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 335 | មីលីក្រាម 1300 | 25.8% | 29.3% | 388 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 28.7 | មីលីក្រាម 1000 | 2.9% | 3.3% | 3484 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 63 | មីលីក្រាម 800 | 7.9% | 9% | 1270 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.57 | មីលីក្រាម 18 | 3.2% | 3.6% | 3158 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.166 | មីលីក្រាម 2 | 8.3% | 9.4% | 1205 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 163 .g | 1000 .g | 16.3% | 18.5% | 613 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.6 .g | 55 .g | 2.9% | 3.3% | 3438 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 31.5 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.9% | 12698 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 12 | 3.3% | 3.8% | 3000 ក្រាម |
| អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
| អាហ្គីននីន * | 0.118 ក្រាម | ~ | |||
| វ៉ាលីន | 0.174 ក្រាម | ~ | |||
| អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.07 ក្រាម | ~ | |||
| Isoleucine | 0.144 ក្រាម | ~ | |||
| លូស៊ីន | 0.225 ក្រាម | ~ | |||
| លីសស៊ីន | 0.192 ក្រាម | ~ | |||
| មេធ្យូនីន | 0.058 ក្រាម | ~ | |||
| threonine | 0.115 ក្រាម | ~ | |||
| ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
| phenylalanine | 0.135 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
| អាឡានីន | 0.094 ក្រាម | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.442 ក្រាម | ~ | |||
| glycine | 0.076 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីត Glutamic | 0.579 ក្រាម | ~ | |||
| ប្រូលីន | 0.202 ក្រាម | ~ | |||
| សេរ៉ូម | 0.142 ក្រាម | ~ | |||
| ទីរ៉ូស៊ីន | 0.121 ក្រាម | ~ | |||
| cysteine | 0.034 ក្រាម | ~ | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 6 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 1.377 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ៤: ០ អូយ | 0.051 ក្រាម | ~ | |||
| ៦: ០ នីឡុង | 0.028 ក្រាម | ~ | |||
| ៨: ០ Caprylic | 0.018 ក្រាម | ~ | |||
| ១០: ០ Capric | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
| ១២: ០ ឡឺរីក | 0.043 ក្រាម | ~ | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.161 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.665 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.335 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 1.352 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 8% | 9.1% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 1.296 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.746 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 6.7% | 7.6% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.693 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.06 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 6.7% | 7.6% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.693 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 14.7% | 16.7% |
តម្លៃថាមពលគឺ 88 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ដំឡូងបារាំង Exalop ជាមួយ margarine, homemade សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ ៦០% ប៉ូតាស្យូម - ១៣,៦% ស្ពាន់ - ១៣,២%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៨៨ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំឡូង Exalop ជាមួយម៉ាហ្គារីនផលិតនៅផ្ទះកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដំឡូង Exalop ជាមួយម៉ាហ្គារីនផលិតនៅផ្ទះ