ដំឡូងកាឡូរីកាឡូរីលាយស្ងួតស្ងួត។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.3%5.9%470 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន7.77 ក្រាម76 ក្រាម10.2%2.8%978 ក្រាម
ខ្លាញ់4.59 ក្រាម56 ក្រាម8.2%2.3%1220 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត65.33 ក្រាម219 ក្រាម29.8%8.3%335 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary8.6 ក្រាម20 ក្រាម43%12%233 ក្រាម
ទឹក6.22 ក្រាម2273 ក្រាម0.3%0.1%36543 ក្រាម
ផេះ7.49 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%1.1%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.123មីលីក្រាម 1.86.8%1.9%1463 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 528%7.8%357 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.18មីលីក្រាម 29%2.5%1111 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate32 .g400 .g8%2.2%1250 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 16.5មីលីក្រាម 9018.3%5.1%545 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.533មីលីក្រាម 2022.7%6.3%441 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 905មីលីក្រាម 250036.2%10.1%276 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 62មីលីក្រាម 10006.2%1.7%1613 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 59មីលីក្រាម 40014.8%4.1%678 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 1578មីលីក្រាម 1300121.4%33.9%82 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 77.7មីលីក្រាម 10007.8%2.2%1287 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 197មីលីក្រាម 80024.6%6.9%406 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.01មីលីក្រាម 1811.2%3.1%896 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.622មីលីក្រាម 231.1%8.7%322 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ260 .g1000 .g26%7.3%385 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ7.9 .g55 .g14.4%4%696 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.92មីលីក្រាម 127.7%2.2%1304 ក្រាម
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 5អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.2 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.033 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.155 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.033 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.745 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.16 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.1 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.6%0.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.039 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.05 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated1.985 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.617.7%4.9%
១៨: ២ លីណូលីក1.482 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.47 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.47 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.752.2%14.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -61.482 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.831.5%8.8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 358 kcal ។

  • កញ្ចប់ (២១.៥ អោន) = ៦១០ ក្រាម (២៦៤៧.៤ kCal)
  • ០,១៦៧ កញ្ចប់ (៥.៥ អោនស៍) = ២៦ ក្រាម (៨១,៦ kCal)
ដំឡូងបារាំង Exalop, ល្បាយស្ងួត, គ្មានសាច់ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនប៊ី ៥ - ២៨%, វីតាមីនសេ - ១៨,៣%, វីតាមីនភី - ២២,៧% ប៉ូតាស្យូម - ៣៦,២%, ម៉ាញេស្យូម - ១៤,៨%, ផូស្វ័រ - ២៤,៦% , ជាតិដែក - ១១,២%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ៣១,១%, ស្ពាន់ - ២៦% សេលេញ៉ូម - ១៤,៤%
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៣៥៨ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំឡូង Exalop ការលាយស្ងួតការមិនឆ្អិនកាឡូរីកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដំឡូង Exalop ល្បាយស្ងួតមិនឆ្អិន

សូមផ្ដល់យោបល់