តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2.12 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.8% | 3% | 3585 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.7% | 8.3% | 1302 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11.67 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.3% | 5.7% | 1877 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5.5% | 5.9% | 1818 ក្រាម |
| ទឹក | 79.17 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.5% | 3.8% | 2871 ក្រាម |
| ផេះ | 1.64 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 35 .g | 900 .g | 3.9% | 4.2% | 2571 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.033 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.019 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1.4% | 7895 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.056 | មីលីក្រាម 1.8 | 3.1% | 3.3% | 3214 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.327 | មីលីក្រាម 5 | 6.5% | 7% | 1529 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.042 | មីលីក្រាម 2 | 2.1% | 2.3% | 4762 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 10 .g | 400 .g | 2.5% | 2.7% | 4000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 3.3 | មីលីក្រាម 90 | 3.7% | 4% | 2727 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.029 | មីលីក្រាម 20 | 5.1% | 5.5% | 1944 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 203 | មីលីក្រាម 2500 | 8.1% | 8.7% | 1232 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 36 | មីលីក្រាម 1000 | 3.6% | 3.9% | 2778 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 400 | 3.5% | 3.8% | 2857 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 341 | មីលីក្រាម 1300 | 26.2% | 28.2% | 381 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 21.2 | មីលីក្រាម 1000 | 2.1% | 2.3% | 4717 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 56 | មីលីក្រាម 800 | 7% | 7.5% | 1429 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.38 | មីលីក្រាម 18 | 2.1% | 2.3% | 4737 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.181 | មីលីក្រាម 2 | 9.1% | 9.8% | 1105 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 49 .g | 1000 .g | 4.9% | 5.3% | 2041 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.6 .g | 55 .g | 2.9% | 3.1% | 3438 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.25 | មីលីក្រាម 12 | 2.1% | 2.3% | 4800 ក្រាម |
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 11 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 2.633 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ៤: ០ អូយ | 0.135 ក្រាម | ~ | |||
| ៦: ០ នីឡុង | 0.08 ក្រាម | ~ | |||
| ៨: ០ Caprylic | 0.046 ក្រាម | ~ | |||
| ១០: ០ Capric | 0.106 ក្រាម | ~ | |||
| ១២: ០ ឡឺរីក | 0.121 ក្រាម | ~ | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.423 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 1.119 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.514 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 1.213 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 7.2% | 7.7% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.094 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 1.056 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.194 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 1.7% | 1.8% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.122 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.071 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.071 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 7.9% | 8.5% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.122 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 2.6% | 2.8% |
តម្លៃថាមពលគឺ 93 kcal ។
- ទិន្នផល ០,៣៣៣ កញ្ចប់ (៩ អោន) = ៨០ ក្រាម (៣៦ kCal)
- ទិន្នផលកញ្ចប់ ៥.៥ អោន = ៨២២ ក្រាម (៧៦៤,៥ kCal)
- ពែង (មិនបានរៀបចំទុកមុន) = ២៤៥ ក្រាម (២២៧,៩ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៩៣ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលជាអត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូង Exalop ល្បាយស្ងួតដែលបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមទឹកទឹកដោះគោនិងប៊ឺកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដំឡូង Exalop ល្បាយស្ងួតរៀបចំជាមួយ ការបន្ថែមទឹកទឹកដោះគោនិងប្រេង