តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 33.8% | 5.9% | 296 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 21.05 ក្រាម | 76 ក្រាម | 27.7% | 4.9% | 361 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 45.82 ក្រាម | 56 ក្រាម | 81.8% | 14.4% | 122 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 17.25 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.9% | 1.4% | 1270 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 10.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 51.5% | 9.1% | 194 ក្រាម |
ទឹក | 1.79 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.1% | 126983 ក្រាម | |
ផេះ | 3.79 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 13 .g | 900 .g | 1.4% | 0.2% | 6923 ក្រាម |
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.159 | មីលីក្រាម 5 | 3.2% | 0.6% | 3145 ក្រាម |
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 1160 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.695 | មីលីក្រាម 1.5 | 46.3% | 8.1% | 216 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.234 | មីលីក្រាម 1.8 | 13% | 2.3% | 769 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 71.4 | មីលីក្រាម 500 | 14.3% | 2.5% | 700 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.513 | មីលីក្រាម 5 | 10.3% | 1.8% | 975 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 1.122 | មីលីក្រាម 2 | 56.1% | 9.9% | 178 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 51 .g | 400 .g | 12.8% | 2.2% | 784 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 90 | 3.3% | 0.6% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 2.17 | មីលីក្រាម 15 | 14.5% | 2.5% | 691 ក្រាម |
beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.13 | ~ | |||
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 23.42 | ~ | |||
តូកូហ្វ័រ | មីលីក្រាម 0.55 | ~ | |||
វីតាមីន H, biotin | 10 .g | 50 .g | 20% | 3.5% | 500 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 13.2 .g | 120 .g | 11% | 1.9% | 909 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.373 | មីលីក្រាម 20 | 6.9% | 1.2% | 1457 ក្រាម |
Betaine | មីលីក្រាម 0.8 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 1007 | មីលីក្រាម 2500 | 40.3% | 7.1% | 248 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 107 | មីលីក្រាម 1000 | 10.7% | 1.9% | 935 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 50 | មីលីក្រាម 30 | 166.7% | 29.3% | 60 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 109 | មីលីក្រាម 400 | 27.3% | 4.8% | 367 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 428 | មីលីក្រាម 1300 | 32.9% | 5.8% | 304 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 210.5 | មីលីក្រាម 1000 | 21.1% | 3.7% | 475 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 469 | មីលីក្រាម 800 | 58.6% | 10.3% | 171 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 30 | មីលីក្រាម 2300 | 1.3% | 0.2% | 7667 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 1500 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 200 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 170 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 4.03 | មីលីក្រាម 18 | 22.4% | 3.9% | 447 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 10 .g | 150 .g | 6.7% | 1.2% | 1500 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 5 .g | 10 .g | 50% | 8.8% | 200 ក្រាម |
លីចូម, លី | 4.4 .g | ~ | |||
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 1.243 | មីលីក្រាម 2 | 62.2% | 10.9% | 161 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 1293 .g | 1000 .g | 129.3% | 22.7% | 77 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 25 .g | 70 .g | 35.7% | 6.3% | 280 ក្រាម |
នីកែល, នី | 40 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 20.2 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 10 .g | 55 .g | 18.2% | 3.2% | 550 ក្រាម |
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 200 .g | ~ | |||
ទីតាអ្នក | 45 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 3.4 .g | 4000 .g | 0.1% | 117647 ក្រាម | |
Chrome, Cr | 6.9 .g | 50 .g | 13.8% | 2.4% | 725 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 2.34 | មីលីក្រាម 12 | 19.5% | 3.4% | 513 ក្រាម |
ហ្សីននីញ៉ូមហ្ស៊ី | 35 .g | ~ | |||
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 1.38 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 7.74 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 0.25 ក្រាម | ~ | |||
ម៉ាល់តូស | 0.13 ក្រាម | ~ | |||
sucrose | 7.09 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 0.22 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 2.228 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 1.305 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.535 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.957 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 1.675 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 1.189 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.375 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.714 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.262 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 1.14 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 1.016 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 1.968 ក្រាម | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.096 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 1.054 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 4.49 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.98 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 1.34 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.531 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.305 ក្រាម | ~ | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
Campesterol | មីលីក្រាម 10 | ~ | |||
ថ្នាំ Stigmasterol | មីលីក្រាម 2 | ~ | |||
បេតាស៊ីតូស្តេរ៉ូល | មីលីក្រាម 210 | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 5.645 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៤: ០ Myristic | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 4.994 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.558 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.033 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.026 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 24.534 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 146% | 25.7% | |
១៤: ១ Myristoleic | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ១ ថ្ងៃបុណ្យទី ៥០ | 0.009 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.464 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ១ Heptadecene | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 23.926 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.106 ក្រាម | ~ | |||
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩) | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 13.346 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 100% | 17.6% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 13.125 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 13.125 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.212 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.212 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.212 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 23.6% | 4.1% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 13.135 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 100% | 17.6% |
តម្លៃថាមពលគឺ 569 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- ខឺណែល = ០,៧ ក្រាម (៤ កាសេល)
- oz (៤៩ គ្រាប់) = ២៨.៣៥ ក្រាម (១៦១,៣ kCal)
Pistachios, អំបិល, អាំងស្ងួត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ៤៦,៣%, វីតាមីន B46,3 - ១៣%, Choline - ១៤,៣%, វីតាមីន B៦ - ៥៦,១%, វីតាមីន B៩ - ១២,៨%, វីតាមីន E - ១៤, ៥, ២០%, វីតាមីនអេ - ១១%, វីតាមីនខេ - ៤០,៣% ប៉ូតាស្យូម - ១៦៦,៧% ស៊ីលីកុន - ២៧,៣% ម៉ាញេស្យូម - ៥៨,៦% ផូស្វ័រ - ២២,៤% ជាតិដែក - ៥០ %, កាល់ស្យូម - ៦២,២%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ១២៩,៣%, ស្ពាន់ - ៣៥,៧%, ម៉ូលីប៊ែន - ១៨,២%, សេលេញ៉ូម - ១៣,៨%, ក្រូមីញ៉ូម - ១៩,៥%, ស័ង្កសី - 2%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
- វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- វីតាមីនអេ។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគខ្លាញ់ខ្លាញ់គ្លីកូហ្សែនការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូ។ ការទទួលទានវីតាមីននេះមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក។
- វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
- ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- កម្មវិធី Chrome ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះខាតនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
- ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៥៦៩ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែតើប្រេងប៉ាស្តាដែលមានជាតិប្រៃមានប្រយោជន៍អណ្តែតស្ងួតកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមមានគុណសម្បតិ្តមានជាតិប្រៃអំបិលគ្រាប់ស្ងួត