មាតិកាកាឡូរីភីកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អាហារ​កំប៉ុង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal6.5%5.9%1531 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន14.2 ក្រាម76 ក្រាម18.7%17%535 ក្រាម
ខ្លាញ់4 ក្រាម56 ក្រាម7.1%6.5%1400 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត3.1 ក្រាម219 ក្រាម1.4%1.3%7065 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.4 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.5 ក្រាម20 ក្រាម2.5%2.3%4000 ក្រាម
ទឹក74.7 ក្រាម2273 ក្រាម3.3%3%3043 ក្រាម
ផេះ3.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ62 .g900 .g6.9%6.3%1452 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.009~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.315មីលីក្រាម 56.3%5.7%1587 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 1.52%1.8%5000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 1.84.4%4%2250 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 2.5មីលីក្រាម 902.8%2.5%3600 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.3មីលីក្រាម 158.7%7.9%1154 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.2មីលីក្រាម 2026%23.6%385 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 2.8~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 432មីលីក្រាម 250017.3%15.7%579 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 379មីលីក្រាម 100037.9%34.5%264 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 65មីលីក្រាម 40016.3%14.8%615 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 742មីលីក្រាម 130057.1%51.9%175 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 142មីលីក្រាម 100014.2%12.9%704 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 386មីលីក្រាម 80048.3%43.9%207 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 1074មីលីក្រាម 230046.7%42.5%214 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 183.9%3.5%2571 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ5 .g150 .g3.3%3%3000 ក្រាម
កូបល, ខូ20 .g10 .g200%181.8%50 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%2.3%4000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ110 .g1000 .g11%10%909 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ4 .g70 .g5.7%5.2%1750 ក្រាម
នីកែល, នី6 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ25 .g4000 .g0.6%0.5%16000 ក្រាម
Chrome, Cr55 .g50 .g110%100%91 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 128.3%7.5%1200 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins1.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 36អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
 

តម្លៃថាមពលគឺ 110 kcal ។

Pike នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អាហារ​កំប៉ុង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនភី - ២៦% ប៉ូតាស្យូម - ១៧,៣% កាល់ស្យូម - ៣៧,៩% ម៉ាញ៉េស្យូម - ១៦,៣% ផូស្វ័រ - ៤៨,៣% ក្លរីន - ៤៦,៧% កូឡាជែន - ២០០% ស្ពាន់ - ១១% ក្រូមីញ៉ូម - ១១០%
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • កម្មវិធី Chrome ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះខាតនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១១០ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភីកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ អាហារកំប៉ុងកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភីកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អាហារ​កំប៉ុង

តម្លៃថាមពលឬមាតិកាកាឡូរី គឺជាបរិមាណថាមពលដែលបញ្ចេញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពីអាហារកំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ឬគីឡូជូល (kJ) ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។ គីឡូកាឡូរីដែលប្រើដើម្បីវាស់តម្លៃថាមពលនៃអាហារក៏ត្រូវបានគេហៅថា "កាឡូរីអាហារ" ដូច្នេះបុព្វបទគីឡូត្រូវបានលុបចោលជាញឹកញាប់នៅពេលបញ្ជាក់កាឡូរីជា (គីឡូ) កាឡូរី។ អ្នកអាចមើលតារាងថាមពលលម្អិតសម្រាប់ផលិតផលរុស្ស៊ី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

 

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ - សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអាហារមួយនៅក្នុងវត្តមាននៃតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សចំពោះសារធាតុចាំបាច់និងថាមពលត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

វីតាមីន, សារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនិងសត្វឆ្អឹងកង។ វីតាមីនជាធម្មតាត្រូវបានសំយោគដោយរុក្ខជាតិជាជាងសត្វ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគឺត្រូវការតែពីរបីមីលីក្រាមឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចសារធាតុសរីរាង្គទេវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅខ្លាំង។ វីតាមីនជាច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរនិង "បាត់បង់" ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬកែច្នៃអាហារ។

សូមផ្ដល់យោបល់