ជួរដេកខូច (Tricholoma batschii)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Tricholomataceae (Tricholomovye ឬ Ryadovkovye)
- ពូជ៖ Tricholoma (Tricholoma ឬ Ryadovka)
- ប្រភេទ: Tricholoma batschii (ជួរដេកខូច)
- Tricholoma fracticum
- Tricholoma subannulatum
Ryadovka ខូច (Tricholoma batschii) គឺជាផ្សិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Tricholomovs (Ryadovkovs) លំដាប់ Agarikovs ។
ជួរដែលខូច ដូចជាប្រភេទផ្សេងទៀតនៃផ្សិតប្រភេទនេះ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ចំនួនផ្សិត agaric ដែលរាងកាយផ្លែឈើមានមួក និងជើងមួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ជួរដេកចូលចិត្តដុះនៅលើដីខ្សាច់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយម្ជុលធ្លាក់ចុះ ឬស្លែ។ ជួរដេកមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់ រាងកាយផ្លែឈើរបស់ពួកគេមានសាច់ ហើយដូច្នេះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការកត់សម្គាល់ពួកវានៅក្នុងព្រៃ coniferous ទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃជួរដេកដែលខូចគឺថាផ្សិតទាំងនេះមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ស្ងោរ ចៀន ស្ងោរ ប្រៃ និងប្រឡាក់ជួរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនផ្សិតរីករាយ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ ជួរដែលខូចក៏មានគុណភាពព្យាបាលផងដែរ។ រាងកាយផ្លែឈើនៃផ្សិតនេះមានផ្ទុកវីតាមីន B ច្រើន ដូច្នេះហើយការស្រង់ចេញពីផ្សិតបែបនេះ ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប្រភេទមួយចំនួនដែលប្រើដើម្បីការពារជំងឺរបេង និងកម្ចាត់ជំងឺរបេង bacillus ។
មួកនៃជួរដេកដែលខូចមានអង្កត់ផ្ចិត 7-15 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរូបរាងពាក់កណ្តាលរង្វង់នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងដែលផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ទៅជាប៉ោង - លាតសន្ធឹងនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្នែកកណ្តាលរបស់វា មួកនៃផ្សិតដែលបានពិពណ៌នាគឺមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្តិច មានពណ៌មិនស្មើគ្នា និងអាចមានពណ៌ត្នោត-ក្រហម ដើមទ្រូង-ក្រហម ឬលឿង-ដើមទ្រូង។ ផ្ទៃរបស់វាស្ទើរតែតែងតែភ្លឺចាំងដល់ការប៉ះ - សរសៃសូត្រ។ គែមនៃមួកនៃសាកសពផ្លែឈើវ័យក្មេងត្រូវបានប្រែក្លាយហើយនៅក្នុងផ្សិតទុំវាជារឿយៗប្រេះហើយក្លាយទៅជាមិនស្មើគ្នា។
ប្រវែងនៃជើងនៃជួរដេកដែលខូចប្រែប្រួលចន្លោះពី 5-13 សង់ទីម៉ែត្រហើយអង្កត់ផ្ចិតរបស់វាគឺ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងនៃជើងផ្សិតនេះច្រើនតែមានរាងស៊ីឡាំង ក្រាស់ និងក្រាស់ ជាធម្មតារួមតូចនៅមូលដ្ឋាន។ ពណ៌របស់វានៅពីលើរង្វង់មួកគឺពណ៌ស ជាញឹកញាប់មានស្រទាប់ម្សៅ។ នៅក្រោមក្រវ៉ាត់ពណ៌នៃដើមគឺដូចគ្នានឹងមួកផ្សិតដែរ។ ផ្ទៃនៃដើមនៃផ្សិតដែលបានពិពណ៌នា ច្រើនតែមានសរសៃ ដោយមានស្រទាប់ស្អិតដែលអាចមើលឃើញនៅលើវា។ pulp ផ្សិតគឺក្រាស់មានពណ៌សហើយនៅពេលដែលខូចនិងខូចនៅក្រោម cuticle វាទទួលបានពណ៌ក្រហម។ នាងមានក្លិនម្សៅមិនល្អ។ រសជាតិគឺជូរចត់។
ផ្សិត hymenophore - lamellar ។ ចាននៅក្នុងវាជាញឹកញាប់មានទីតាំងនៅមានពណ៌ស។ នៅក្នុងផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំ ចំណុចក្រហមអាចត្រូវបានគេឃើញនៅលើផ្ទៃចាន។ ម្សៅ Spore មានពណ៌ស។
ជួរដែលខូចដុះលូតលាស់ជាចម្បងជាក្រុម នៅលើដីមានជីជាតិ ក្នុងព្រៃស្រល់។ ផ្លែឈើសកម្មនៃផ្សិត - ពីចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវរងា។
ផ្សិតអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែត្រូវត្រាំឱ្យបានយូរមុននឹងទទួលទាន។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើតែក្នុងទម្រង់អំបិលប៉ុណ្ណោះ។