តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 7.5% | 6% | 1337 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 3.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.7% | 3.7% | 2111 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 12.5% | 9.9% | 800 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 12.18 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.6% | 4.4% | 1798 ក្រាម |
ទឹក | 76 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.3% | 2.6% | 2991 ក្រាម |
ផេះ | 1.22 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 118 .g | 900 .g | 13.1% | 10.4% | 763 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.118 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.14 | មីលីក្រាម 1.5 | 9.3% | 7.4% | 1071 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 1.8 | 11.1% | 8.8% | 900 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 500 | 3.6% | 2.9% | 2778 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 2 | 4% | 3.2% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 17 .g | 400 .g | 4.3% | 3.4% | 2353 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 10.6% | 750 ក្រាម |
បន្ថែមវីតាមីន B12 | 0.4 .g | ~ | |||
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 10.8 | មីលីក្រាម 90 | 12% | 9.5% | 833 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 2.1 .g | 10 .g | 21% | 16.7% | 476 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.83 | មីលីក្រាម 15 | 5.5% | 4.4% | 1807 ក្រាម |
បន្ថែមវីតាមីនអ៊ី | មីលីក្រាម 0.83 | ~ | |||
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 10.2 .g | 120 .g | 8.5% | 6.7% | 1176 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.98 | មីលីក្រាម 20 | 4.9% | 3.9% | 2041 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 138 | មីលីក្រាម 2500 | 5.5% | 4.4% | 1812 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 118 | មីលីក្រាម 1000 | 11.8% | 9.4% | 847 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 400 | 3.5% | 2.8% | 2857 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 36 | មីលីក្រាម 1300 | 2.8% | 2.2% | 3611 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 36 | មីលីក្រាម 1000 | 3.6% | 2.9% | 2778 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 82 | មីលីក្រាម 800 | 10.3% | 8.2% | 976 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2.36 | មីលីក្រាម 18 | 13.1% | 10.4% | 763 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 92 .g | 1000 .g | 9.2% | 7.3% | 1087 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 3.6 .g | 55 .g | 6.5% | 5.2% | 1528 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 1.06 | មីលីក្រាម 12 | 8.8% | 7% | 1132 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 12.18 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 3.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៨: ០ Caprylic | 0.18 ក្រាម | ~ | |||
១០: ០ Capric | 0.14 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.96 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.46 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.94 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 2.8 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 16.7% | 13.3% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.08 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 2.68 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 1 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 8.9% | 7.1% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.045 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.122 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 13.6% | 10.8% | |
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣ | 0.022 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.945 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 20.1% | 16% |
តម្លៃថាមពលគឺ 126 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
ផលិតផលជំនួសទឹកដោះម្តាយផលិតផលភី។ អឹម។ ភី - ម៉ាកសណ្តែកសូលុយស្យុងរាវរកមិនឃើញ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 13,1%, វីតាមីន B2 - 11,1%, វីតាមីន B12 - 13,3%, វីតាមីន C - 12%, វីតាមីន D - 21%, កាល់ស្យូម - 11,8% ជាតិដែក - ១៣,១%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- វីតាមីន D រក្សាលំនឹងសូលុយស្យុងនិងកាល់ស្យូមផូស្វ័រធ្វើដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីន D នាំឱ្យមានការរំលាយអាហារចុះខ្សោយនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុងឆ្អឹងការកើនឡើងនៃការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 126 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, តើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណា ទឹកដោះម្តាយជំនួស, PBM PRODUCTS, ហាងយីហោ, សណ្តែកសៀង, រាវប្រមូលផ្តុំ, មិនទាន់បានជាសះស្បើយ (ពីមុន WYETH-AYERST), កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សុដន់ ទឹកដោះគោជំនួស, PBM PRODUCTS, ហាងយីហោ, សណ្តែកសៀង, រាវប្រមូលផ្តុំ, មិនទាន់បានជាសះស្បើយ (ពីមុន WYETH-AYERST)