Blueberry

អ្នកឯកទេសខាងក្រពះនិងអាហារបំប៉នបានប្រាប់ពីរបៀបដែលផ្លែប៊្លូបឺរីឆ្ងាញ់ទាំងនេះមានប្រយោជន៍និងរបៀបញ៉ាំវាឱ្យកាន់តែប្រសើរ។

ប៊្លូបឺរីគឺជាដើមឈើតូចមួយដែលមានកំពស់ ១ ម៉ែត្រ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ heather ទូទៅ។ សាខាកោងរលោងពណ៌ប្រផេះសម្គាល់រុក្ខជាតិ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រមូលផលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ទាំងឆៅនិងកែច្នៃ។ ប្រភេទនេះអាចលូតលាស់ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងសួនច្បារឬព្រៃ។ អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពីពួកគេហើយប្រើវាសម្រាប់ធ្វើស្រាប៉ុន្តែច្រើនទៀតនៅពេលក្រោយ។ សូមពិចារណាថាផ្លែប៊្លូបឺរីគឺជាអ្វីការពិពណ៌នាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីតើពូជអ្វីដែលល្អបំផុតក្នុងការប្រើនិងអ្វីដែលអាចរៀបចំបាន។

បន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត

រឿងព្រេងនិទាននិយាយថាជាច្រើនសតវត្សរ៍កន្លងមកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយហើយនៅពេលដំណាលគ្នានោះរឿងរ៉ាវសោកសៅបានកើតឡើង។ បងប្អូនប្រុសពីរនាក់រស់នៅក្នុងវាលភក់៖ ម្នាក់មានឈ្មោះថាបាឡាត់និងម្នាក់ទៀត - រស់។ មានបងប្អូនប្រុសម្នាក់បាននិយាយថាមិនយូរប៉ុន្មានគាត់នឹងនាំក្មេងស្រីស្រស់ស្អាតម្នាក់ចូលក្នុងផ្ទះក្លាយជាប្រពន្ធរបស់គាត់ហើយទីពីរគឺជាប្អូនស្រីរបស់គាត់។ ការណ៍នេះបានធ្វើឱ្យលោកវែរសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ព្រោះគាត់នឹងចំណាយពេលច្រើនក្នុងធម្មជាតិដូចជាដើរជាមួយអង្កាមរៀនផ្លុំស្មៅស្តាប់សត្វបក្សីនិងមើលសត្វនៅតំបន់ទាំងនោះ។ ថ្ងៃដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយបានមកដល់ហើយ។ ស្ត្រីនៅក្នុងផ្ទះឈ្មោះរបស់នាងគឺ Dearie ។ នាងមើលទៅដូចជាដើមត្រែង។ ភ្នែករបស់នាងធំពេញដោយពន្លឺពណ៌ខៀវស្រអាប់ប៉ុន្តែវាស្រក់ទឹកភ្នែក។

នៅក្បែរនាងមានឥទិ្ធពលរឹងមាំរឹងមាំនិងមិនចេះរង្គោះរង្គើរដែលវាមើលទៅដូចជាតុក្កតាប៉សឺឡែន។ គាត់មិនដែលអាក់អន់ចិត្តចំពោះមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់នោះទេគឺជាធម្មជាតិរបស់គាត់: ភាពសាហាវយង់ឃ្នងនិងភាពឯកោ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចម្លែកចំពោះដេវ។ ដូច្នេះរាល់ថ្ងៃនាងក្រោកពីព្រលឹមហើយរត់ទៅធ្វើកិច្ចការផ្ទះ។ ធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅជុំវិញផ្ទះនាងបានព្យាយាមវ៉ៃទៅវាលភក់ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីខ្យល់។ ពួកគេមើលទៅដូចគ្នាទៅវិញទៅមកដូចជាពាក់កណ្តាលពីរ។ ជាការពិតណាស់ពួកគេមិនបានដឹងអំពីវាទេប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីក្រៅពីសេចក្តីស្រឡាញ់ - ពិតប្រាកដនិងរង់ចាំជាយូរមកហើយ។ Bagul បានចាប់ផ្តើមកត់សម្គាល់ឃើញថាប្រពន្ធរបស់គាត់ឱបនិងថើបគាត់តិចជាញឹកញាប់ដោយប្រញាប់ទៅវាលភក់។ ហើយវេរេសបានចាប់ផ្តើមចៀសវាងបងប្រុសរបស់គាត់មានអារម្មណ៍ថាមានកំហុស។

លទ្ធផលប្រវត្តិសាស្ត្រ

ការឈ្លោះប្រកែកគ្នាបានផ្ទុះឡើងក្នុងចំណោមបងប្អូនហើយនៅថ្ងៃមួយដៃរបស់លោក Bagul បានហែលនៅវ៉េស។ ឃើញបែបនេះដាលីងទ្រាំមិនបានក៏រត់ទៅភក់ល្បាប់កំណើតរបស់នាង។ ភ្នែករបស់នាងមិនបានមើលឃើញពីទឹកភ្នែកទេ។ ដូច្នេះនាងមិនបានកត់សំគាល់ពីរបៀបដែលនាងទៅជិតតំបន់គ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ទឹកភ្នែកធំ ៗ បានជ្រុះចេញពីភ្នែករបស់នាងដែលធ្លាក់លើភក់ស្លេកប្រែទៅជាផ្កាខាត់ណាខៀវគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាខៀវស្រងាត់ដូចលាងដោយទឹកភ្នែក។ រុក្ខជាតិបានស្រែកទៅនាងថា“ ឈប់ហើយឈប់ទៅមិនបានទេ” ដែលលោកស្រី Dearie បានឆ្លើយតបថា“ បងស្រីខ្ញុំនឹងនៅជាមួយអ្នក” ។ ដូច្នេះនាងបានធ្វើ។ នៅសល់នៅក្នុងវាលភក់ដែលប្រែទៅជាផ្កាខៀវ។

ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិព្យាបាលរបស់វាមនុស្សហៅវាថាទំពាំងបាយជូ។ មិនដូចបងប្អូនស្រីបៃតងរបស់ពួកគេស្លឹកប៊្លូបឺរីប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយ-ត្នោតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយធ្លាក់នៅរដូវរងា។ បងប្អូនបានកត់សំគាល់ការបាត់ខ្លួនយឺតយ៉ាវរបស់ពួកគេបានរត់តាមនាងហើយបានឃើញក្រមាគ្របលើគុម្ពោតព្រៃ។ ពួកគេយល់គ្រប់យ៉ាងហើយជាលើកដំបូងទឹកមុខក្លាហានរបស់បាគូត្រូវបានស្រក់ដោយទឹកភ្នែក។ គាត់បានស្នាក់នៅក្នុងវាលភក់ដើម្បីការពារប្រពន្ធជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់។ យូរ ៗ ទៅពួកគេចាប់ផ្តើមហៅវាថារ៉ូសម៉ារីព្រៃ - ជារុក្ខជាតិដែលមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។

ពូជខៀវ

វាមើលទៅដូចគ្នាប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីនេះមិនមានពូជតិចជាងផ្លែប៉ោមទេ។

ប្លូហ្គោល

វាគឺជាពូជដំបូង។ នៅដើមដល់ពាក់កណ្តាលខែមិថុនាផ្លែប៊ឺរីប្រែជាឆ្អែតហើយទុំក្នុងរយៈពេល ៣-៤ សប្តាហ៍។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមានពណ៌ខៀវស្រាល។ pulp គឺក្រាស់និងក្រអូប។ ព្រៃគឺខៀវស្រងាត់ស្រស់ស្អាតល្អឥតខ្ចោះជាការតុបតែងសម្រាប់គ្រោងសួនច្បារ។ រឿងមួយវាកំពុងរីករាលដាល - ពេលខ្លះវាគឺជាគុណវិបត្តិដ៏ធំមួយសម្រាប់សួនច្បារនិយម។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាអ្នកត្រូវកាត់ចេញសាខាជានិច្ច។ យ៉ាងហោចណាស់ 3-4 គីឡូក្រាមត្រូវបានប្រមូលពីព្រៃមួយ។ រុក្ខជាតិនៃពូជនេះអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរ (សូម្បីតែ 4 អង្សារ) ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងជើង។ ក្នុងចំណោមគុណវិបត្តិនៃប្រភេទសត្វមួយក៏អាចបែងចែកភាពស្ងួតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាផ្លែឈើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីខូចដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រមូលផលទាន់ពេលវេលា។ ទាក់ទងនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្លែប៊ឺរីគឺ 5-35 ម។

Bluecrop

ពូជនេះគឺពាក់កណ្តាលរដូវកាលដែលលេចឡើងកាលពី 50-60 ឆ្នាំមុននៅអាមេរិក។ ពណ៌នៃ berries គឺពណ៌ខៀវស្រាល; ទំហំគឺធំសាច់គឺរឹង។ លក្ខណៈពិសេសនៃពូជប៊្លូបឺរីនេះគឺរាងសំប៉ែត។ រោងចក្រនេះមានភាពធន់ទ្រាំនឹងព្រិលកំដៅសត្វល្អិតនិងវីរុស។ នេះគឺល្អសម្រាប់សួនច្បារនិយម: ការចំណាយអប្បបរមា - ទិន្នផលអតិបរមា។ ផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិមិនធម្មតានិងប្លែក។ សម្រាប់ការប្រមូលអ្នកអាចទទួលបានពី 6 គីឡូក្រាមដល់ 9 គីឡូក្រាម។ ការទុំបញ្ចប់នៅចុងខែកក្កដា - ដើមខែសីហា។

ខៀវរ៉ាយ

ពូជនេះមានផ្កាខៀវស្រងាត់នៅនិទាឃរដូវការប្រមូលផលដ៏ល្អបំផុតនៅរដូវក្តៅនិងផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ផ្លែប៊ឺរីនៃប្រភេទនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពផ្អែមល្ហែមនៃរសជាតិហើយមានពណ៌ភ្លឺចាំង។ ពូជនេះមានមួយចំហៀងទៀតរឹងមាំ - វាជារដូវរងារខ្លាំង។ ប៊្លូបឺរីអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបដល់ -៣៤ អង្សាសេ។ ទាំងនេះត្រូវបានបរិភោគស្រស់ល្អបំផុត - ដោយវិធីនេះវានៅតែមានរយៈពេលយូរល្មមហើយមិនបង្ក្រាបសូម្បីតែនៅពេលវាហួសកំរិតក៏ដោយ។ ព្រៃមានកំពស់រហូតដល់ទៅ ១,៨ ម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើទុំនៅចុងខែកក្កដាហើយផ្លែឈើជាធម្មតាច្រើនពេក។

ប្រាក់រង្វាន់

អង្កត់ផ្ចិតនៃពូជនេះ - ការយកចិត្តទុកដាក់ - អាចឈានដល់ 30 ម។ ប្រហែលជានេះគឺជាប្រភេទសត្វដែលមានកំពស់ខ្ពស់ជាងគេបំផុតដែលអាចដាំបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។ ផ្លែឈើមានក្លិនក្រអូបរឹងមាំនិងផ្អែម។ រុក្ខជាតិទុំនៅចុងខែកក្កដា - ដើមខែសីហា។ ទិន្នផលរបស់រុក្ខជាតិឈានដល់ 8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយការប្រមូល។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃភាពខុសគ្នាគឺភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វ។

ហឺបឺត

ពូជដែលមានកម្ពស់នេះអាចឡើងដល់កម្ពស់ ២,២ ម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើមិនមានទំហំធំដូចប្រភេទសត្វមុនទេដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2.2 ម។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនក្រហាយបន្ទាប់ពីទុំហើយកុំបំបែក។ ព្រៃនៃស្មៅនេះកើនឡើងយ៉ាងងាយស្រួលរដូវរងារយ៉ាងល្អខណៈពេលដែលការប្រមូលផលរហូតដល់ 20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយរដូវហើយមិនបង្កបញ្ហាជាក់លាក់ណាមួយទេ។

ជឺស៊ី

វាជាប្រភេទរុក្ខជាតិខ្ពស់ដែលត្រូវបានសាកល្បងដោយអ្នកថែសួនរាប់ពាន់នាក់។ ដើមឈើនេះមិនត្រូវការការថែទាំនិងផ្តល់នូវការប្រមូលផលដែលមានស្ថេរភាពសូម្បីតែនៅពេលមិនអំណោយផលក៏ដោយ។ រុក្ខជាតិចាក់ឬសបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងដីប្រភេទផ្សេងៗគ្នានិងធន់នឹងសីតុណ្ហភាពសាយសត្វបានយ៉ាងល្អ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានភាពធន់នឹងជំងឺនិងមេរោគ។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមានពណ៌ខៀវស្រាលមានទំហំតូចនិងមានរាងមូល។ ពូជមានរសជាតិរីករាយ; ផ្លែប៊ឺរីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីភេសជ្ជៈនិងនំឆ្ងាញ់។ ក្រៅពីនេះការប្រមូលផលផ្លែប៊្លូបឺរីនៃពូជនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនិងសមស្របសម្រាប់ការបង្កក។ ផ្លែទុំនៅពាក់កណ្តាលខែសីហាទិន្នផលឈានដល់ ៦ គីឡូក្រាម។

អ្នកឧកញ៉ា

អ្នកឧកញ៉ាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអាមេរិកដែលជាស្រុកកំណើតរបស់គាត់។ រោងចក្រនេះធន់នឹងការសាយសត្វហើយបង្កើតផលបានល្អ។ ពួកគេទទួលផ្លែណាស់ - នៅដើមដំបូងដល់ពាក់កណ្តាលខែកក្កដា។ ពូជនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាទិន្នផលរបស់ព្រៃគឺខ្ពស់សាខាអាចបែកចេញនៅក្រោមការវាយលុក។

ខាងជើង។

វាមានន័យថា "ប្រទេសខាងជើង" ព្រោះវាល្អណាស់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅតំបន់ភាគខាងជើង។ រោងចក្រនេះអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ -40 ដឺក្រេ។ ទិន្នផលអប្បបរមាពីការប្រមូលផលគឺ 4 គីឡូក្រាម។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមិនមានទំហំធំទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ដូច្នេះពួកវាគឺល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យកកស្ទះនិងរក្សាទុកពីពួកគេ។ សត្វល្អិតនិងជំងឺមិនយកឈ្នះលើព្រៃដែលឈានដល់កម្ពស់ 1.2 ម៉ែត្រ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកក្កដាគឺជាពេលវេលាស្តង់ដារសម្រាប់ការទុំ។

Patriot

ពួកវាលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីធ្ងន់ប៉ុន្តែវាក៏មានការរីកចម្រើនល្អជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវនៅក្នុងដីផ្សេងទៀតដែរ។ ពួកគេអត់ធ្មត់នឹងរដូវរងារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយមិនខ្លាចជំងឺមហារីកចុងនិងដើម។ ពូជមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងកំឡុងពេលទុំផ្លែឈើផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់ពួកគេពីពណ៌បៃតងទៅក្រហមហើយនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយពួកគេប្រែទៅជាពណ៌ខៀវងងឹត។ ទិន្នផលអប្បបរមាគឺ 4.5 គីឡូក្រាម។

ពូជនេះមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ: នៅក្នុងការទុំផ្លែប៊ឺរីផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌បៃតងទៅក្រហមហើយមានតែនៅពេលពេញវ័យប៉ុណ្ណោះដែលទទួលបានពណ៌ខៀវងងឹតធម្មតា។ ផ្លែឈើទុំដំបូង - រួចហើយនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដាពួកគេភ្លក្សរសជាតិរីករាយផ្អែម។

អេលីសាបិត

ពូជនេះមានឈ្មោះបន្ទាប់ពីអាមេរិចអេលីហ្សាប៊ែតសដែលជា "បុព្វបុរស" នៃសួនច្បារប៊្លូបឺរី។ ផ្លែប៊្លូបឺរីនៃប្រភេទសត្វនេះគឺជាមេដឹកនាំមួយក្នុងចំណោមអ្នកដឹកនាំរសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។ ផ្លែឈើរបស់អេលីសាបិតគឺធំរឹងមាំនិងផ្អែមដែលល្អសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់។ ផ្លែប៊ឺរីមិនទុំទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយទេប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ពីគុណសម្បត្តិរបស់ "អេលីសាបិត" អ្នកអាចដោះស្រាយភាពងាយស្រួលនៃការបន្តពូជពីទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមាន - ការអភិវឌ្ឍមិនល្អនៅក្នុងដីខ្សាច់។ ដីល្អបំផុតគឺពោត។

ប៊្លូបឺរីៈលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសភាព

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រគ្រឿងសំអាងនិងចម្អិនអាហារ។ សារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមានទាំងឆៅនិងឆ្អិន។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើផ្លែប៊ឺរីមានអ្វីខ្លះហើយហេតុអ្វីបានជាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

• អាស៊ីតនីកូលីនឬអាស៊ីតនីកូទីនិកនិងនីកូទីមមីដ។
• ប៉ូតាស្យូមគឺជាស៊ីអ៊ីនកោសិកាសំខាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការកោសិការស់ទាំងអស់។
• កាល់ស្យូម - ឆ្អឹងមានសុខភាពល្អសសៃឈាមមេតាប៉ូលីសអ័រម៉ូនការស្រូបយកធាតុដាននិងការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ
• ម៉ាញ៉េស្យូម - ចូលរួមក្នុងដំណើរការជីវគីមីជាង ៣០០ នៅក្នុងខ្លួន;
• សូដ្យូមគឺជាធាតុដានសំខាន់មួយសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ ៥៥០ មីលីក្រាម។
• ផូស្វ័រគឺជាធាតុមួយក្នុងចំណោមធាតុទូទៅបំផុតនៅក្នុងសំបកផែនដី។

បន្ថែមលើវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន (ជាចម្បង anthocyanins និង Polyphenols) ដែលការពារការលេចឡើងនៃដុំសាច់សាហាវនិងជំងឺនៃសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធ endocrine ។

ប៊្លូបឺរីៈវីតាមីន

• B1, ជាតិ thiamine - ការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការជក់បារីនិងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតអំពីវានៅពេលក្រោយ។
• B2, riboflavin, ដែលត្រូវបានគេហៅថា "វីតាមីនសម្រស់" ផងដែរ។
• គ, អាស៊ីត ascorbic - ការការពារប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃវីរុសនិងជំងឺ;
• អ៊ី, អាល់ហ្វា - ថូហ្វៀល - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល;
• RR, NE - បញ្ចូលទឹកប្រាក់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសកម្មភាពខួរក្បាល;

ទឹកប៊្លូបឺរីគឺជារបស់មួយដែលមានតម្លៃបំផុតទាក់ទងនឹងវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ មិនមានផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតមានធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនដូចដែលយើងបានឃើញខាងលើទេ។

ប៊្លូបឺរីៈកាឡូរី

ការបង្ហាញមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលក្នុង 100 ក្រាមគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែប៊ឺរីគឺ 35 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ពេល​វេលា​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី គឺ​ពេល​ព្រឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ រាងកាយត្រូវការ glycogen យ៉ាងខ្លាំង ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះកម្រិតជាតិស្ករដ៏ប្រសើរបំផុតដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការរបស់ខួរក្បាល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

ហេតុអ្វីបានជាផ្កាខាត់ណាខៀវល្អសម្រាប់ភ្នែករបស់អ្នក

ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីទៀងទាត់បន្ថយការអស់កម្លាំងភ្នែកអំឡុងពេលមើលខ្សែភាពយន្តឬអានអក្សរសិល្ប៍យូរខណៈពេលដែលរោគសញ្ញានិងគោលបំណងមានភាពប្រសើរឡើង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុនបានគូសបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃផ្លែប៊ឺរីក្នុងការការពារនិងព្យាបាលជំងឺឆ្អឹងខ្នងនិងការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង

ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសអង់គ្លេសបានអោយដឹងថាផ្លែប៊្លូបឺរបញ្ចុះសម្ពាធឈាមទាប។ ផលប៉ះពាល់គឺទៅលើសាច់ដុំរលោងនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ វាប្រែថាផ្លែប៊្លូបឺរីអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារការវិវឌ្ឍន៍ដំបូងក៏ដូចជាជួយកាត់បន្ថយ (រួមជាមួយថ្នាំ) ជំងឺលើសឈាម។ ផ្លែប៊ឺរីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ myocardial infarction ពី 35-40 ភាគរយ។

ប៊្លូបឺរីៈលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យខនលែលអាមេរិចបានមានប្រសាសន៍ថា“ ផ្លែប៊ឺរីគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ហេតុអ្វីត្រូវប្រយុទ្ធនឹងពួកគេ? វាសាមញ្ញ: ពួកគេចុះខ្សោយភាពស៊ាំរបស់មនុស្សដែលបណ្តាលមកពីដំណើរការចាស់នៃរាងកាយមនុស្សកំពុងបង្កើនល្បឿន។ វាច្រើនតែបង្កជំងឺផ្សេងៗនិងមហារីកផងដែរ។

ប៊្លូបឺរីៈតើវាល្អសម្រាប់ខួរក្បាលយ៉ាងដូចម្តេច?

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាផ្លែប៊្លូបឺរីបង្កើនការយល់ដឹង។ ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារជាតិ flavonoids ផ្លែបឺរីអាចជួយព្យាបាលកោសិកាខួរក្បាលដែលខូច។ ជាការពិតផ្លែបឺរីតែឯងនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផាកឃីនសាន់ឬជំងឺវង្វេងស្មារតីប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញារបស់ជម្ងឺទាំងនេះបាន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីខៀវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរនៃជំងឺនេះ។ ផ្លែប៊ឺរីអាចបំពេញបន្ថែមប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ។ លក្ខណៈសំខាន់នៃផ្លែប៊្លូបឺរីគឺដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ក្រៅពីនេះការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវរបស់វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំតាមរយៈការបំពេញបន្ថែមនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

contraindications ប៊្លូបឺរី

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដាច់ខាតនៃផ្លែប៊ឺរីនេះក៏ដោយក៏មានអនុសាសន៍និងការរឹតត្បិតជាច្រើនដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ការប្រើផ្លែប័រខៀវនៅតែមិនសមនឹងវា។ ហើយគ្រោះថ្នាក់នៅពេលនេះមិនមែនជាអាឡែរហ្សីទេ - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មលើសអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយបរិមាណអុកស៊ីសែនចូលសាច់ដុំ។

វាក៏បង្កើនការកកឈាមផងដែរ។ វាប្រែថាអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែប្រើផ្លែប៊ឺរីខៀវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវដកវាចេញពីរបបអាហារទាំងមូលប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពកកឈាម។

ទឹកអាស៊ីតទាបគឺជាការប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប៊្លូប៊ឺរី។ នេះដោយសារតែផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គមួយចំនួនធំ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះគួរតែដាក់កម្រិតលើខ្លួនគេមិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើខៀវ។ ជាទូទៅអ្នកអាចញ៉ាំវាបានប៉ុន្តែមុននោះអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

វិធីរក្សាទុកផ្លែប័រខៀវ

រដូវនៃផ្លែប៊ឺរីនេះមិនយូរទេដែលមនុស្សជាច្រើនចង់បាន។ ដូច្នេះនេះគឺជាគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដើម្បីជួយឱ្យអ្នករីករាយនឹងផ្លែប័រខៀវពេញមួយឆ្នាំ។

កក

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងឬថាសដែលមានស្រទាប់មិនលើសពី ២ សង្ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ blueberries ត្រូវតែត្រូវបានផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកក។ គួរកំណត់របៀប“ សាយសត្វអស្ចារ្យ” លើម៉ាសីនតឹកកកពីរបីម៉ោងមុន។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ម៉ោងអ្នកអាចយកធុងចេញចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងកាបូបដែលសមរម្យហើយត្រលប់ទៅម៉ាស៊ីនបង្កកវិញ។ នេះគឺជាផ្លែឈើត្រជាក់ក្នុងបរិមាណច្រើន។

អ្នកអាចកិនខាត់ណាខៀវជាមួយស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវក្រៀវធនាគារជាមុន។ នេះត្រូវបានបន្តដោយកំទេចផ្លែប៊ឺរីតាមរបៀបដែលអាចចូលបាននិងឆ្លងកាត់ដែលទទួលបានតាមរយៈស៊ី។ ហ្គ្រែលគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយស្ករ / ស្កររលាយ (តាមឧត្ដមគតិ) ក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងហើយបញ្ជូនទៅម៉ាសីនតឹកកក។ ទន្ទឹមនឹងនេះសមាសធាតុវីតាមីនទាំងមូលត្រូវបានរក្សាទុក។

ស្រស់

អ្នកអាចទុកខាត់ណាខៀវស្រស់នៅសីតុណ្ហភាព ១៧-២៥ ដឺក្រេមិនលើសពី ៤ ថ្ងៃ។ ហើយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 17 ថ្ងៃ។ ផ្លែប៊ឺរីអាចស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយឆ្នាំទៀតទេ។

ការរៀបចំ infusion និង decoctions

Tincture គឺជាថ្នាំដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• blueberries ទឹកកក - 0.5 គីឡូក្រាម;
• វ៉ូដាកាឬ moonshine - ៤០០ ម។
• zest នៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ;
• syrup ស្ករ - 180 មីលីលីត្រ;
• cloves - 3 buds គឺគ្រប់គ្រាន់។

អ្នកត្រូវយកធុងកែវមួយ (ពាងមួយគឺល្អឥតខ្ចោះ) បោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា (អ្នកត្រូវកាត់ក្រូចឆ្មាអោយស្តើង) ហើយបំពេញវាទាំងអស់ជាមួយវ៉ូដាកាឬម៉ុនសុន។ មួយខែក្រោយមកវានឹងជួយប្រសិនបើអ្នកទទួលបាន infusion និងកម្ចាត់នំ។ បនាប់មកពុះសុីរ៉ូសាមញ្ញ (បន្ថមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ហើយដាក់វាក្នុងកន្លងងងឹតរយៈពល 25-30 ថ្ង។

តើអ្នកគួរញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីច្រើនប៉ុណ្ណា

ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាបនៃផ្លែប៊្លូបឺរី (៣៩-៤៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) អ្នកមិនគួរបរិភោគវាជាគីឡូទេ។ បទដ្ឋានគឺ 39-45 កែវនៃផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូចផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែរផ្លែប័រខៀវគឺល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំនៅពេលព្រឹកជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់។

មិនមានច្បាប់តឹងរឹងសម្រាប់ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីនេះទេ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាវាល្អក្នុងការប្រើវាជាផលិតផលដែលអាចឈរបានឬផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំអាហារផ្សេងទៀត។

ប៊្លូបឺរីល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរ) ការ៉េម។ វាក៏អាចប្រើជាសមាសធាតុ casserole, mousses, smoothies និងបង្អែមស្រាលផ្សេងទៀត។

វិធីរក្សាទុកផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់រដូវរងារ

ទោះបីជាមានការកើនឡើងនៃផ្លែប៊ឺរីក៏ដោយក៏តម្លៃសម្រាប់វានៅតែ "ខាំ" ដដែល។ ក្នុងរដូវរងាវាត្រូវបាននាំចូលពីបរទេសទាំងអស់ដូច្នេះតម្លៃរបស់វាកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់និងមានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃសមរម្យសូម្បីតែក្នុងរដូវរងាសូមថែរក្សាវាឥឡូវនេះ។

ប៊្លូបឺរីគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺបង្កកវា។

សូមទស្សនាវីដេអូនេះអំពីវិធីធ្វើការ៉េមប៊្លូរីរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖