podgruzdok ស-ខ្មៅ (Russula albonigra)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ រូសស៊ូឡា (Russula)
- ប្រភេទ: Russula albonigra (ឧបករណ៍ផ្ទុកពណ៌ស-ខ្មៅ)
- Russula ពណ៌ស - ខ្មៅ
podgruzdok ស-ខ្មៅ (Russula albonigra) - ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ russula genus ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងគ្រួសារ russula ។ វាក៏មានឈ្មោះផ្សិតបែបនេះផងដែរ: podgruzdok ខ្មៅនិងស, Russula ស - ខ្មៅ, Nigella ស - ខ្មៅ។ ផ្សិតនេះមានរសជាតិ minty គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ pulp ។
podgruzdok ពណ៌សនិងខ្មៅមានមួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតពីប្រាំពីរទៅដប់ពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ដំបូងសាច់គឺប៉ោង ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាមានគែមជាប់។ នៅពេលដែលផ្សិតដុះឡើង មួកនឹងរាបស្មើ ហើយក្លាយទៅជាប៉ោង។ ពណ៌នៃមួកក៏ផ្លាស់ប្តូរផងដែរ - ពីពណ៌សជាមួយនឹងពណ៌កខ្វក់ទៅជាពណ៌ត្នោតស្ទើរតែខ្មៅ។ វាមានផ្ទៃរលោងនិងម៉ាត់។ ជាធម្មតាវាស្ងួត តែក្នុងអាកាសធាតុសើម - ពេលខ្លះស្អិត។ ជាញឹកញាប់ កំទេចកំទីព្រៃផ្សេងៗគ្នា អាចជាប់នឹងមួកបែបនេះ។ ស្បែកត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួលពីមួក។
ចាននៃផ្សិតបែបនេះគឺតូចចង្អៀតនិងញឹកញាប់។ តាមក្បួនមួយពួកវាមានប្រវែងខុសៗគ្នាជារឿយៗប្តូរទៅជាដើមខ្លី។ ពណ៌របស់ចានដំបូងមានពណ៌ស ឬក្រែមបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកវាប្រែជាពណ៌ខ្មៅបន្តិចម្ដងៗ។ ម្សៅស្ព័រមានពណ៌ស ឬក្រែមស្រាល។
ឧបករណ៍ផ្ទុកពណ៌សខ្មៅមានជើងតូចមួយ - ពីបីទៅប្រាំពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ កម្រាស់របស់វាមានដល់ទៅពីរសង់ទីម៉ែត្រកន្លះ។ វាមានរូបរាងរលោង ក្រាស់ រាងស៊ីឡាំង។ នៅពេលដែលផ្សិតចាស់វាប្រែជាខ្មៅបន្តិចម្តងៗ។
ផ្សិតនេះមានដើមរឹង និងក្រាស់។ ប្រសិនបើផ្សិតនៅក្មេង នោះវាមានពណ៌ស ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកក្លាយជាងងឹត។ ក្លិននៃផ្សិតគឺខ្សោយគ្មានកំណត់។ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺស្រាល, មានកំណត់ចំណាំ mint ស្រាល។ ជួនកាលអាចមានសំណាកដែលមានរសជាតិមុតស្រួច។
podgruzdok ពណ៌ស - ខ្មៅដុះនៅក្នុងព្រៃជាច្រើន - coniferous, ស្លឹកធំទូលាយ។ រយៈពេលលូតលាស់ - ពីខែកក្កដាដល់ដើមខែតុលា។ ប៉ុន្តែវាកម្រមានណាស់នៅក្នុងព្រៃនៃទ្វីបអឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាមេរិកខាងជើង។
វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺមធ្យម។ យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវលោកខាងលិចមួយចំនួន វានៅតែមិនអាចបរិភោគបាន ឬសូម្បីតែពុល។ ផ្សិតអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀន។
ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នា
- Blackening podgruzdok - បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស-ខ្មៅ នេះគឺជាផ្សិតធំជាង។ វាមិនមានចានញឹកញាប់បែបនេះទេ ហើយសាច់ប្រែជាក្រហម ហើយបន្ទាប់មកមានពណ៌ខ្មៅនៅពេលកាត់។
- Loader (russula) ជាញឹកញាប់មានរាងជាបន្ទះ - ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃរបស់យើង។ វាមានចានញឹកញាប់ដូចគ្នា ហើយសាច់នៅលើការកាត់ក៏ផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាពីពន្លឺទៅងងឹត និងខ្មៅ។ ប៉ុន្តែ pulp នៃផ្សិតនេះមានរសជាតិដុតមិនរីករាយ។
- Russula black - សាច់របស់ផ្សិតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយវាក៏ប្រែជាខ្មៅនៅពេលកាត់។ ចាននៃផ្សិតនេះគឺញឹកញាប់, ពណ៌ងងឹត។
ផ្សិតបែបនេះរួមជាមួយនឹងការផ្ទុកពណ៌ស - ខ្មៅត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រុមពិសេសនៃផ្សិតខ្មៅ។ នេះគឺដោយសារតែចរិតលក្ខណៈរបស់ pulp នៅលើការកាត់ព្រោះវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទៅជាពណ៌ខ្មៅដោយមិនឆ្លងកាត់អ្វីដែលគេហៅថាដំណាក់កាលពណ៌ត្នោត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើសកម្មភាពលើភ្នាសនៃផ្សិតជាមួយស៊ុលហ្វាត នោះការផ្លាស់ប្តូរពណ៌គឺខុសគ្នាទាំងស្រុង៖ ដំបូងវាក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក ហើយបន្ទាប់មកវាទទួលបានពណ៌បៃតង។