អ្នកណាមិនស្គាល់បន្លែជា root នេះ? វាគឺជាគ្រឿងផ្សំលេខមួយសម្រាប់ borscht ដែលអ្នកចូលចិត្ត! Beetroot មានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់ដែលវារក្សានូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានៅក្នុងទម្រង់ណាមួយទោះបីជាអ្នកចំអិនវាក៏ដោយទោះបីជាអ្នកដុតនំក៏ដោយ។ វាគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាអ៊ីយ៉ូតហើយវាក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងលោហធាតុដ៏មានតម្លៃផងដែរ!
រដូវ
រដូវនៃ beets វ័យក្មេងចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំវាស្រស់ហើយប្រើវាសម្រាប់សាឡាត់។ ពួកគេបន្តប្រមូលវារហូតដល់ខែតុលា។ ដំណាំជា root យឺតត្រូវបានយកចេញទៅកន្លែងផ្ទុកហើយប្រើរហូតដល់រដូវថ្មី។
វិធីជ្រើសរើស
beets តារាងមានដំណាំជា root តូចៗដែលមានពណ៌ងងឹត។ នៅពេលជ្រើសរើសយក beets សូមយកចិត្តទុកដាក់លើស្បែករបស់ពួកគេ។ វាគួរតែក្រាស់ដោយគ្មានការខូចខាតនិងសញ្ញានៃការរលួយ។
រក្សាទុកបន្លែជា root នៅក្នុងទូទឹកកកការពារវាពីការកក។
ទ្រព្យសម្បត្តិឯកជន
សម្រាប់ប្រព័ន្ធបេះដូងនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់។
វីតាមីនបេ ៩ ដែលមានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងសមាសភាពប៊ីចេងនិងវត្តមានជាតិដែកនិងស្ពាន់ជួយជំរុញការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលការពារភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺមហារីកឈាម។ Beets ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងបន្លែជា root មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យធូរស្បើយជំរុញការបញ្ចេញសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយហើយចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូង។
សម្រាប់យុវវ័យនិងសម្រស់។
សូមអរគុណចំពោះវត្តមាននៃអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជំរុញការបង្កើតកោសិកាថ្មីប៊ីចេងនឹងជួយអ្នកឱ្យមើលទៅស្អាតជានិច្ច។ វាបំបាត់ជាតិពុលដែលអាចកកកុញនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងថែរក្សាសុខភាពផ្លូវចិត្តបានល្អនិងការពារភាពចាស់មុនអាយុ។
សម្រាប់ក្រពះនិងការរំលាយអាហារ។
ធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិជាមួយ beets ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីការរក្សាជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន។
មើមឆៃថាវមានផ្ទុកសារធាតុ pectin ជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈការពារប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃវិទ្យុសកម្មនិងលោហៈធ្ងន់។ សារធាតុទាំងនេះជំរុញការលុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលនិងពន្យារពេលការវិវត្តនៃអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះវៀន។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពី urolithiasis កំណត់ការទទួលទាន beetroot ព្រោះវាមានមាតិកាអាស៊ីត oxalic ខ្ពស់។
របៀបប្រើវា
Beetroot គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ធ្វើនំប័រស៍និងសាឡាដល្បី ៗ ដូចជា“ វីណាហ្គ្រេតធីត” និង“ ហឺរីងក្រោមអាវរោម” ។ វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះស្ងោរដុតនំនិងច្របាច់ជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ បច្ចុប្បន្នមេចុងភៅបានធ្វើការពិសោធន៍យ៉ាងក្លាហានជាមួយប៊ីចេងហើយផ្តល់ជូនម៉ាម៉ាឡាដស៊ុបប៊ឺតនិងកកស្ទះដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។ អត្ថប្រយោជន៍និងបំផ្លាញសុខភាព beetroot សូមអានអត្ថបទធំរបស់យើង។