តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.24 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.3% | 1% | 31667 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1.64 ក្រាម | 219 ក្រាម | 0.7% | 2.4% | 13354 ក្រាម |
| អាល់កុល (អាល់កុលអេទីល) | 3.1 ក្រាម | ~ | |||
| ទឹក | 94.88 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.2% | 14.5% | 2396 ក្រាម |
| ផេះ | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.005 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.3% | 1% | 30000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.015 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.8% | 2.8% | 12000 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 8.8 | មីលីក្រាម 500 | 1.8% | 6.2% | 5682 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 5 | 0.6% | 2.1% | 16667 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.034 | មីលីក្រាម 2 | 1.7% | 5.9% | 5882 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 6 .g | 400 .g | 1.5% | 5.2% | 6667 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.02 .g | 3 .g | 0.7% | 2.4% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.391 | មីលីក្រាម 20 | 2% | 6.9% | 5115 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 21 | មីលីក្រាម 2500 | 0.8% | 2.8% | 11905 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 1.4% | 25000 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 400 | 1.3% | 4.5% | 8000 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 1300 | 0.3% | 1% | 32500 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2.4 | មីលីក្រាម 1000 | 0.2% | 0.7% | 41667 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 800 | 1.5% | 5.2% | 6667 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 18 | 0.2% | 0.7% | 60000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 2 | 0.3% | 1% | 33333 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 6 .g | 1000 .g | 0.6% | 2.1% | 16667 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 2.4% | 13750 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 45.3 .g | 4000 .g | 1.1% | 3.8% | 8830 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 12 | 0.1% | 0.3% | 120000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.09 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| គ្លុយកូស (dextrose) | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
| អាឡានីន | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
| glycine | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីត Glutamic | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
| ប្រូលីន | 0.029 ក្រាម | ~ |
តម្លៃថាមពលគឺ 29 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
- កំប៉ុងឬដប (១២ អោនស៍) = ៣៥៤ гр (១០២,៧ អោនស៍)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ២៩ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ស្រាបៀរពន្លឺកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្រាបៀរស្រាល