វិធីរៀបចំម្ហូប“ ចាហួយផ្លែប៉ោមចេក”
ចិតសំបកផ្លែប៉ោមនិងចេកពីរផ្លែ។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹក ០.៧ លីត្រ។ បន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមម្សៅពោតដែលពនឺក្នុងទឹកត្រជាក់ ០.៣ លីត្រ។ ចាក់ចាហួយដែលផលិតរួចដើម្បីធ្វើឱ្យរឹងនៅក្នុងផ្សិតឬចាន។
គ្រឿងផ្សំបង្កាន់ដៃផ្លែប៉ោមនិងចេកចាហួយ»:
- មួយផ្លែប៉ោម
- ចេកមធ្យមពីរ
- ទឹក ១ លីត្រ
- ពោតម្សៅ 3-4 ស្លាបព្រា
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប“ ចាហួយចេកផ្លែប៉ោម” (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5គ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្ត“ ចេក - ចេកចាហួយ”
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
| ផ្លែប៉ោម | ដុំ 1 | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
| ចេកមានទំហំមធ្យម | កុំព្យូទ័រ 2 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ទឹក | 1 l | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ម្សៅពោត | 3.5 tbsp ។ | 105 | 1.05 | 0.63 | 89.46 | 345.45 |
| សរុប | 1370 | 1.7 | 1.3 | 105.6 | 423 | |
| ការបម្រើ 1 | 274 | 0.3 | 0.3 | 21.1 | 84.6 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 0.1 | 0.1 | 7.7 | 30.9 |