អំពីតួនាទីរបស់វីតាមីនក្នុងជីវិតមនុស្ស។

ខ្ញុំគិតថាវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការនិយាយអំពីតួនាទីវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ - មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងរឿងនេះរួចហើយ។ តម្រូវការវីតាមីនកើនឡើងជាពិសេសនៅពេលមនុស្សម្នាក់ប្រឈមនឹងស្ត្រេសថេរហើយពេលណាគាត់ហត់នឿយរាងកាយរបស់គាត់ដោយការហាត់ប្រាណហួសកំរិត។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនគឺផ្លែឈើ បន្លែ ផលិតផលទឹកដោះគោ។ល។ ប៉ុន្តែជាអកុសលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងទេ (ហើយមាននរណាម្នាក់ដឹង ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នេះ) អាហារដែលសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនស្លាប់។ ហើយតាមការពិត មនុស្សម្នាក់បរិភោគ "អត់ចេះសោះ" ពោលគឺ អាហារគ្មានតម្លៃអ្វីទាំងអស់។ មានជម្រើស 2 ដើម្បីចេញពីស្ថានភាពនេះ៖

1. បរិភោគអាហារស្រស់ដោយមិនទុកឱ្យវាអង្គុយយូរ។ ហើយព្យាយាមបញ្ចោញពួកគេឱ្យកម្តៅនិងការព្យាបាលដោយមេកានិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

2. បន្ថែមស្មុគស្មាញវីតាមីនទៅក្នុងរបបអាហារសំខាន់របស់អ្នក។ នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាអ្នកអាចរកបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលអាចផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អត្តពលិកនិងអ្នកណាម្នាក់ដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មជាមួយវីតាមីននិងមីក្រូជីវជាតិ។

ឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវីតាមីនទាំងនោះដែលត្រូវការជាចាំបាច់ពីអត្តពលិក។ យើងនឹងមិនចុះបញ្ជីពួកគេទេ - វានឹងចំណាយពេលច្រើន។

ដូច្នេះដំបូងបង្អស់នៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងគឺវីតាមីនសេ។ ចំពោះអ្នកហាត់ប្រាណរាងកាយអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីននេះក៏ស្ថិតនៅលើការពិតដែលថាការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនដោយរាងកាយនិងការសំយោគរបស់វានៅក្នុងសាច់ដុំអាស្រ័យលើវា។

វីតាមីន D ក៏សំខាន់សម្រាប់អត្តពលិកផងដែរ។ បើគ្មានវាទេរាងកាយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រយ៉ាងលំបាកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ វីតាមីននេះអាចទទួលបានពីប្រេងត្រីក៏ដូចជាបន្ទាប់ពីការស្នាក់នៅរយៈពេលខ្លីនៅលើព្រះអាទិត្យមានន័យថាវាសមហេតុផលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការដើរធម្មតាទៅជាការដើរដោយវីតាមីនឌី។

វីតាមីនប៊ី ៣ ចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសជាច្រើន។ ពីមុនជាញឹកញាប់មុនពេលការប្រកួតអត្តពលិកបានយកវីតាមីននេះ - នេះជួយទាញយកថាមពលបន្ថែម។

វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ អ្នកហាត់ប្រាណដែលមិនអើពើនឹងវីតាមីននេះអាចស្តាយក្រោយព្រោះវាពិបាកបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំដោយគ្មានវា។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំផងដែរថាជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងខ្លាំងវីតាមីនត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សពីរាងកាយហើយដូច្នេះកង្វះរបស់វាត្រូវតែបំពេញបន្ថែមឱ្យទាន់ពេលវេលា។

វីតាមីនមួយទៀតពីក្រុមតែមួយគឺប៊ី ១២ ក៏ស្ទើរតែជាវីតាមីនលេខ ១ សម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណដែរ។ យ៉ាងណាមិញវាអាស្រ័យលើគាត់ថាការកើនឡើងនៃម៉ាសសាច់ដុំអាស្រ័យ។ ដោយវិធីនេះអាចនិយាយដូចគ្នាអំពីវីតាមីនហ។

តាមរយៈការបំពេញបន្ថែមនូវកង្វះវីតាមីនអត្តពលិកងើបឡើងវិញយ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ខ្លាំងដែលអនុញ្ញាតឱ្យគាត់បន្តឆ្ពោះទៅរកគោលដៅដែលបានគ្រោងទុកដោយគ្មានការឈប់យូរ។